許多人都說(shuō),晚上不能喝茶,喝了會(huì)影響睡眠。 晚上喝茶,一定會(huì)影響睡眠嗎? 其實(shí)未必。 茶有提神的作用,這是毋庸置疑的, 但,茶也能安神, 只要科學(xué)地調(diào)整飲茶種類及方法,...
2020-04-23 查看詳情導(dǎo)語(yǔ):在這個(gè)連有機(jī)茶都可能打了農(nóng)藥的時(shí)代,雖然喝茶可以養(yǎng)生, 但我們還是需要對(duì)茶葉農(nóng)殘多一些了解,才能保證喝到好茶, 才能讓茶對(duì)我們有用,才有機(jī)會(huì)養(yǎng)生。 茶樹一年當(dāng)中...
2020-04-23 查看詳情在傳統(tǒng)的醫(yī)學(xué)上認(rèn)為,茯苓有健脾祛濕、消水腫等好處,適合有風(fēng)濕病、濕氣重等人群食用。 在食用的時(shí)候,可以把茯苓磨成粉,泡水喝,如果你的脾胃不是很好的話, 平時(shí)還可以用...
2020-04-23 查看詳情從理論上講,茶葉的儲(chǔ)藏保管以干燥(含水量在6%左右)冷藏、無(wú)氧(抽成真空或充氮) 和避光保存較為理想。以錫罐、壇、有色玻璃瓶為上佳。其次宜用鐵罐、木盒、竹盒等, 其中竹...
2020-04-23 查看詳情導(dǎo)語(yǔ):用舌頭感知茶湯的質(zhì)感 有時(shí)品茶,喉嚨會(huì)感覺干澀,喝水的時(shí)候也覺得難以吞咽,喉嚨緊縮,程度較輕時(shí)表現(xiàn)為喉嚨發(fā)癢, 較重的時(shí)候會(huì)覺得疼痛,類似于很長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)喝水的干...
2020-04-20 查看詳情收斂性這三字用的人多,懂得的人少。其實(shí)收斂性跟茶的苦、澀有關(guān), 它是苦、澀味轉(zhuǎn)成回甘之間的感知時(shí)間的強(qiáng)度。 收斂性越強(qiáng)的茶,苦、澀味在進(jìn)入口腔后被感知至消退,轉(zhuǎn)成回...
2020-04-20 查看詳情食材明細(xì) 主料: 豆腐干適量 配料: 花茶40克 輔料: 醬油30毫升 紅糖適量 鹽適量 花椒、茴香少許 制作步驟 1、準(zhǔn)備好材料; 2、鍋中做適量水,放鹽煮開,再放入花椒、茴香; 3、煮...
2020-04-15 查看詳情兩頰生津,舌底鳴泉。這可以說(shuō)是生津的至高境界了。好茶飲后,口中都是甘香存留、津液滋生, 能清楚的感覺到生津的效果,令人感覺很是美妙。品質(zhì)越好,生津時(shí)間越為持久。 由...
2020-04-15 查看詳情導(dǎo)語(yǔ):喉韻是指喉嚨的韻味嗎?為什么總是在喝茶的時(shí)候, 聽見一些茶人說(shuō)這一泡喉韻舒適,通暢而寬廣。喉韻究竟是一種什么樣的存在? 喉韻一詞首現(xiàn)于《小說(shuō)選刊》1981年第11期:...
2020-04-15 查看詳情