簡小葉云水奇蘭干茶呈烏褐色,條索緊結,香氣悠揚,帶有一絲絲溫和淡雅的炭火香。沸水高沖,蘭香在驚艷中蔓延。蓋之,瀝盡湯底,聞蓋,杯蓋呈明顯的蘭花香,隨后果香而現,香氣持久變化,香融于水。湯色清澈透亮,蘭香高揚,滋味清醇甘鮮。
條索細瘦,稍沉重,葉蒂小,葉肩窄,枝身較細,少量枝頭皮不整齊,色澤黃綠、烏綠,尚烏潤,砂綠細沉不明顯。
一位來自福建土樓云水謠古鎮的客家姑娘,經過十多年的洗禮,以茶葉的品質和服務,當然還有人品和魔性般的笑聲,贏得客戶十年如一日地喜愛著簡葉和她的茶,升華成親人一樣的朋友。