簡小葉食譜|金線蓮土雞湯,具有清熱涼血、滋補肝臟之效。
時間:2020-07-20 07:32:17
金線蓮是一種較為名貴的保健中草藥
其不僅營養豐富
而且藥用功效也非常顯著
金線蓮除了可以用藥之外
還可以當作食材來入膳做菜
其中煲湯喝也是常見的吃法之一
金線蓮土雞湯
材料:
金線蓮干品6-8克
土雞一只
瘦肉250克
紅棗4枚
枸杞8顆
鹽少許
做法:
1、先把土雞和瘦肉清洗干凈;
2、然后在鍋里倒入適量的清水,把前三種食材一起放下去燉熟;
3、接著在起鍋前加紅棗、枸杞和少許鹽調味即可。
功效:
此湯具有清熱涼血、滋補肝臟之效;
且對老人的風濕性關節炎、風氣膝痛有很好的輔助療效。
簡小葉食譜秘笈
土雞和瘦肉要焯水